Du kannst im Firefox about:networking in die Adresszeile eingeben und nachsehen welche Verbindungen zustande kommen.
Der Chrome Browser könnte standardmäßig DNS Auflösung per DoH verwenden. Ich würde testweise mal einen DoT Server verwenden wie "security.cloudflare-dns.com". Ich würde einen DNS-Server empfehlen der SNI kann(cloudflare Test).
In der Firefox Beta kann man in der about:config DNS-over-HTTPS aktivieren.