Das Prinzip sollte/könnte auch für andere Stellen klappen, die --menuitem-icon als Variable benutzen.
Könnte sein, hier handelt es sich allerdings um --bookmark-item-icon.
CSS
.bookmark-item {
&[container], &[hostContainer] {
--bookmark-item-icon: url("chrome://global/skin/icons/folder.svg");
}
}
EDIT: Horstmann, ja das funktioniert auch.