Nein, die Profildaten werden von allen Programmen separat gespeichert. Allerdings wird der FX bei Neuinstallation Dich fragen, ob er Daten aus der noch vorhandenen Mozilla-Suite/Netscape übernehmen soll. Das würde ich wegen des Alters dieser Daten ablehnen und allenfalls anschließend die Bookmarks importieren.
Um herauszufinden, was alles zum FX gehört, kannst Du im Suchfenster des Finder Firefox eingeben, Du erhälst dann eine ziemlich umfangreiche Liste. DU musst imho nicht alles davon löschen, weil vieles eher lose zugeordnet ist. Aber die Programmordner, Profile und die .plist würde ich löschen.