So wie es aussieht habe ich auf meinem PC den Übeltäter gefunden
Ich habe neben Avira AntiVir noch PC Tools ThreatFire installiert! Sobald ich das deaktiviere kann ich Erweiterungen installieren und den Firefox dabei neustarten so oft ich will alles klappt!
Edit: Bei mir liegts definitiv am o.g. Programm, ist reproduzierbar