Vergiß diese tollen Tips, HDT, damit ist nur Dir persönlich geholfen.
Nimm mal an, jemand anderes will Deine Webseite lesen - und das ist ja der eigentliche Sinn der Sache, Du selber kennst sie ja schon - und weiß das mit der Zeichencodierung nicht, dann sieht er auch nur Zeichensalat und surft woandershin.
Deine Vermutung, daß es mit der t-online-Seite zusammenhängen könnte, ist schon richtig. Du mußt, wenn Du eine Webseite baust, darauf achten, was im Quellcode als http-equiv eingegeben ist und es ggf. ergänzen bzw. umprogrammieren (bei t-online ganz bestimmt).
Wenn Du selber content="text/html; charset=ISO-8859-1" (nicht "-15"!) einprogrammierst (was nun wirklich nicht viel Arbeit ist, dauert schätzungsweise 10 Sekunden), stellen das alle Browser automatisch richtig dar, auch wenn die User das nicht von sich aus in der Zeichencodierung so eingestellt haben.
Bei alten IE-Versionen bestand dieses Problem übrigens auch; und es kann immer und überall wieder auftauchen, wenn "verbesserte" Neuversionen auf den Markt kommen; also immer auf Nummer sicher gehen!
M.N.