Zudem ist es irrelevant von welcher Seite ich die msg Datei öffne.
Nur hat sich eben auch das Standard-Verhalten in Firefox 98 für alle Downloads geändert. Und dementsprechend brauchst du den Dateitypen in den Einstellungen, den du vorher offensichtlich auch nicht in den Einstellungen hattest, um das Verhalten für diesen Dateitypen ändern zu können.
Auch diese Aussage entspricht nicht der Wahrheit. Das ist nicht irrelevant, sondern ganz im Gegenteil ausschlaggebend dafür, ob die genannte Option zur Verfügung steht oder nicht.
Warum ist das nicht relevant. Ich als Anwender möchte festlegen das msg immer mit Programm XY geöffnet wird. Da interessiert mich null von wo ich die Datei öffne geschweige was für ein MIME-Type die Datei hat. Über die Einstellung lässt mich Mozilla es nicht ergänzen, noch über den Download-Dialog. Kurz um, Mozilla ermöglicht mir es nicht über die GUI diesen Dateityp zu definieren weil man schlicht weg den Nutzer gängeln möchte.