Würde dir auch eher ein Fachforum oder besser ein Fachgeschäft ans Herz legen. Allerdings solltest du dann deine Anforderungen etwas spezifizieren und auch ein Budget benennen.
Zur Produktfotografie kann ich leider überhaupt nichts sagen. Soweit ich weiß setzt man in der (professionellen) Produktfotografie überwiegend auf Mittelformatkameras. Die sind allerdings "etwas" kostspieliger. Bei Produktfotos würde ich, wegen der Farbverbindlichkeit, einen ordentlichen, kalibrierten Monitor als Pflichtausrüstung ansehen.
Zur Fotobearbeitung benutze ich Lightroom.
Kannst Du denn fotografieren? Wenn Du nämlich keine oder nur wenig Ahnung davon hast, bringt Dir eine gute Kamera so gut wie gar nichts! Der Fotograf macht gute Fotos und nicht die Kamera 
Als Bildbearbeitungsprogramm nutze ich sehr gerne GIMP. Ich habe zwar ein wenig gebraucht, um durchzusteigen, aber es ist kostenlos und es gibt sehr viele Tools.
Viel Glücl bei Deinem Vorhaben :klasse:
