Ja, hat das evtl. Risiken oder Nachteile?
Naja, es ist halt ungewöhnlich, wenn in einem System-Verzeichnis, in dem ein User eigentlich meist (wenn überhaupt) nur Leserechte hat, ihm die Files gehören. Es könnte so möglich sein, dass bei einem anderen User auf deinem System Fx-Scripte jetzt nicht funktionieren.
und ist sicher keine "Eigenart" von Ubuntu
So bisschen schon Ubuntu bringt von Haus aus keinen offiziellen root-User mit bzw. "versteckt" ihn und suggeriert dem User er könne alles mit "sudo" klären; der User ist also eigentlich immer irgendwie root. Ich sehe das kritisch und vergebe dem root unter meinen *buntus immer ein Passwort. Dann funzt "sudo" ebenso, aber eben mit root-PW.
Soviel ich weiß, gibt es auch Distributionen, die nur su verwenden.
Das ist noch mal etwas Anderes.
Mit "su" wechselst du den User, das kann root sein, aber auch jeder weitere User auf dem System.