Bzgl. Inhalt der Cookies:
Das wesentlichste Unterscheidungsmerkmal ist die Gültigkeit!
Während die Gültigkeit bei der ersten Einstellung (also Cookies von Drittanbietern akzeptieren, bis Firefox geschlossen wird) nur auf die Sitzung begrenzt ist (wie die Einstellung ja bereits verrät), ist die Gültigkeit der Cookies bei der zweiten Einstellung (also Cookies von Drittanbietern akzeptieren, jedes mal nachfragen) sehr unterschiedlich.
Offenbar ist das der EINZIGE Unterschied, erklärt aber mal so rein gar nichts!